学生食堂の新メニューづくりに取り組んでいます。（広島キャンパス）

　学生食堂では，利用者の拡大に向け，その魅力の向上を図るため，いま，新しいメニューの導入に力を入れています。
　こうした中，本学マーケティング研究会では，学生アンケートの実施等を通じて，学生食堂の新しいメニューづくりに積極的に参加しています。
　5月29日（水曜日）は，午後2時4/site/topics/分から1時間半にわたり，学生食堂スタッフも交えて意見交換を行い，引き続き，今春導入した調理機器（※）を利用した新しいメニュー（焼うどん）の試食を行いました。
　意見交換と試食に参加してくれたのは，マーケティング研究会に所属している，東永理さん，大江有香さん，小田春香さん，本田萌さん（いずれも，経営学科3年生）です。
　（このほかに，学生食堂スタッフに加えて，研究会顧問の経営学科粟島教授，教学課職員も参加しました。）　
　研究会の皆さんは，アンケートを通じて得られた学生の声が形になった，新メニューを学生の皆さんに広く知ってもらうため，引き続き，ポスターづくり等効果的な広報活動に参加してくれることになりました。

調理機器について説明を受ける東さんたち	焼うどんの試食

※調理機器の名前は，スチームコンベクションオーブンといいます。スチームオーブン（蒸し器）とコンベクションオーブン（庫内に熱風を強制滞留させるオーブン）の両機能を兼ね備えています。「焼く」，「煮る」，「蒸す」が1台で可能な加熱調理機器です。